A rede de restaurantes Giraffas investiu R$ 1 milhão no desenvolvimento da opção Delivery.
O que se torna constante na maiorias das redes de alimentação agora ganha um novo canal: Pedidos via internet.
Após a implantalção dos pedidos via Internet (e-commerce), a rede conseguiu aumentar o faturamento do canal em 7,4% e ainda projeta que o faturamento com delivery deva corresponder à 10% do faturamento da rede até o fim de 2009.
Além do crescimento nas vendas, o investimento da Associação de Franqueados do Giraffas teve outro objetivo:
Aumentar o ticket médio.
Enquanto nos restaurantes da rede o valor fica em torno de R$ 15,60, no Giraffone o gasto por consumidor sobe para R$ 20,70, sem contar a taxa de entrega e a embalagem.
É facil entender:
O cliente está em casa, com fome e com uma tela cheia de opções saborosas e sedutoras. Tem todo o tempo que sua fome permite para escolher, sem que se sinta pressionado para pedir rapidamente.
Além disso, o pagamento é online! Não é preciso sacar dinheiro. Esta comodidade agrega valor e naturalmente aumenta o ticket médio.
Fica a dica para donos de restaurantes: Uma abordagem bem estruturada de delivery com e-commerce é uma boa estratégia para se destacar e aumentar o faturamento.
Referência na internet entre os veganos, como são chamados aqueles que não comem carne e nem derivados de animais (leite, queijos, ovos, gelatina, etc), Alex Fernandes do Guia Vegano vem cravando seu lugar de destaque também no comércio eletrônico.
Alex, que iniciou sua “saga vegana” ao decidir mudar de filosofia de de vida e se preocupar mais com a saúde, vem obtendo bons resultados com sua loja virtual.
A loja, especializada em itens destinados aos veganistas, teve um grande aumento de seu faturamento depois que Alex resolveu alterar a forma como trabalhava suas vendas online:
“Decidi diversificar minha linha de produtos, divulgar mais a loja dentro do próprio guia e deixar a loja independente do site”
Medidas aparentemente simples como essas fizeram as vendas quadruplicarem!
Além disso, alguns pontos importantes foram:
Apesar do guia já existir antes e possuir visitantes frequentes, a loja foi inaugurada em Fevereiro e o crescimento foi progressivo, já que foi fazendo as mudanças aos poucos. Mesmo assim, em Março ja tinha faturado quase o dobro do que quando abriu sua loja.
Ainda assim Alex reforça que é difícil vencer com pouco investimento.
Ao ser questionado onde deseja chegar, brincando cita uma frase do personagem de desenho animado Cérebro:
Como diria o Cérebro “take over the world”
Se você se interessou pela filosofia Veganista ou deseja conhecer a loja virtual do Guia Vegano, clique aqui.